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レシピ

サチャインチ クッキー

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*材料*

薄力粉…100g
バター…100g
ココナッツシュガー…40g
アガベシロップ…大さじ1
バニラエッセンス…お好みで
卵…1個

ダークチョコチアシード…お好み量
ダークチョコサチャインチ…お好み量
サチャインチ…お好み量

~作り方~

①柔らかくしておいたバターに、砂糖とバニラエッセンスを加え泡だて器でふんわりなるまですりまぜる。
②①に卵を2~3回にわけてくわえ、その都度なじむまでよく混ぜる。
③②に薄力粉をくわえ木べらで混ぜ合わせる。
④生地がまとまってきたらナッツ類を入れ混ぜ合わせる。
⑤天板に並べ予熱しておいた180~200度のオーブンで10~12分焼く。